Gâteau à la farine de lentilles vertes

Oui, oui, vous avez bien lu le titre, je vous propose un gâteau à la farine de lentilles vertes.
Cela change de la farine de blé.
Cette farine apporte un goût d'amande, je trouve. C'est sympathique à découvrir !!!

On a besoin de peu de chose pour ce gateau:

- 125 g de farine de lentilles vertes

- 150 grs de sucre

- 3 oeufs entiers

- 10 cl d'huile

- 1 sachet de levure

 Je vous présente la farine de lentilles vertes

 là voici sans son sachet

Préparation sans thermomix :

Préchauffez votre four à 150°C. Mettez, dans un plat, la farine de lentilles vertes, le sucre, les œufs entiers, l'huile et la poudre à lever en mélangeant bien le tout entre chaque ingrédient. N'aérez pas votre pâte en la travaillant.

Mettez votre préparation dans un moule à gâteau que vous aurez huilé au préalable, sur la grille dans le bas du four.

Puis mettez en cuisson en laissant le thermostat de votre four à 5 ou à 150°, pendant environ 35 minutes.

Préparation avec thermomix:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix V5 30S.

Mettez votre préparation dans un moule à gâteau que vous aurez huilé au préalable, sur la grille dans le bas du four.

Puis mettez en cuisson en laissant le thermostat de votre four à 5 ou à 150°, pendant environ 35 minutes.

BON APPÉTIT LES GOURMANDS !!!!